NOS INGREDIENTS COMMODITES

Notre gamme ingrédients commodités regroupe une offre complète de matières premières végétales et laitières de haute qualité, origine France.

NOS INGREDIENTS COMMODITES

Notre gamme ingrédients commodités regroupe une offre complète de matières premières végétales et laitières de haute qualité, origine France.

INGREDIENTS VEGETAUX

FRUITS

Nous possédons nos propres filières fruits français nous permettant de garantir une traçabilité et une qualité supérieure de nos matières premières. Nos fruits proviennent de terroirs reconnus pour la qualité de leurs fruits (Corrèze, Lorraine, Roussillon…).

FRUITS

Nous possédons nos propres filières fruits français nous permettant de garantir une traçabilité et une qualité supérieure de nos matières premières. Nos fruits proviennent de terroirs reconnus pour la qualité de leurs fruits (Corrèze, Lorraine, Roussillon…).

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JUS VEGETAUX ET SPECIALITE FERMENTEE

Notre jus de soja est élaboré à partir de graines de soja garanties non OGM, issues de nos filières de production française, assurant ainsi une maitrise de la qualité et de la traçabilité.

Il est source de protéines végétales, pauvre en matières grasses et en graisses saturées, naturellement sans lactose, sans gluten et très digeste.

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ingredient soja
ingredient soja

JUS VEGETAUX ET SPECIALITE FERMENTEE

Notre jus de soja est élaboré à partir de graines de soja garanties non OGM, issues de nos filières de production française, assurant ainsi une maitrise de la qualité et de la traçabilité.

Il est source de protéines végétales, pauvre en matières grasses et en graisses saturées, naturellement sans lactose, sans gluten et très digeste.

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farine soja

FARINE

Notre farine de soja est un ingrédient 100% naturel qui associe fibres et protéines. Elle est élaborée à partir de graines de soja garanties non OGM, issues de nos filières de production françaises, assurant ainsi une maitrise de la qualité et de la traçabilité.

Elle peut s’incorporer en complément de farines traditionnelles dans toutes vos formulations en BVP et biscuiterie mais aussi comme liant pour la réalisation de vos sauces. C’est une alternative végane et 100% naturelle à l’utilisation d’œufs et de beurre.

Farine de soja bio et conventionnelle.

FARINE

Notre farine de soja est un ingrédient 100% naturel qui associe fibres et protéines. Elle est élaborée à partir de graines de soja garanties non OGM, issues de nos filières de production françaises, assurant ainsi une maitrise de la qualité et de la traçabilité.

Elle peut s’incorporer en complément de farines traditionnelles dans toutes vos formulations en BVP et biscuiterie mais aussi comme liant pour la réalisation de vos sauces. C’est une alternative végane et 100% naturelle à l’utilisation d’œufs et de beurre.

Farine de soja bio et conventionnelle.

EN SAVOIR-PLUS
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INGREDIENTS LAITIERS

BEURRE DE BARATTE

Notre beurre de baratte est fabriqué à partir de lait frais issu de nos filières bretonnes et normandes, un terroir reconnu pour sa qualité. Le beurre de baratte a une qualité supérieure, une texture plus onctueuse, des arômes plus développés et un goût plus riche qu’un beurre de butyrateur.

Notre beurre peut s’utiliser pour la formulation de vos produits en BVP, biscuiterie, chocolaterie, traiteur…

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Beurre de baratte
Beurre de baratte

BEURRE DE BARATTE

Notre beurre de baratte est fabriqué à partir de lait frais issu de nos filières bretonnes et normandes, un terroir reconnu pour sa qualité. Le beurre de baratte a une qualité supérieure, une texture plus onctueuse, des arômes plus développés et un goût plus riche qu’un beurre de butyrateur.

Notre beurre peut s’utiliser pour la formulation de vos produits en BVP, biscuiterie, chocolaterie, traiteur…

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ultra frais

ULTRA FRAIS

Issu d’une production locale garantie origine France et non OGM, notre yaourt peut s’utiliser pour la formulation de vos produits laitiers, plats préparés, desserts et crèmes glacées et en BVP.

ULTRA FRAIS

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CREME

Issue d’une production locale garantie origine France et non OGM, notre crème peut s’utiliser pour la formulation de vos produits laitiers, plats préparés, desserts, crèmes glacées, sauces et en BVP.

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cremes
cremes

CREME

Issue d’une production locale garantie origine France et non OGM, notre crème peut s’utiliser pour la formulation de vos produits laitiers, plats préparés, desserts, crèmes glacées, sauces et en BVP.

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poudre de lait

POUDRE DE LAIT ECREME

  • Poudre de lait écrémé

Notre poudre de lait écrémé est issue d’une production locale garantie origine France. Nos producteurs laitiers partenaires, basés en Bretagne et en Normandie, nous permettent de bénéficier d’un terroir reconnu pour sa qualité. Fabriquée à partir des meilleurs laits frais issus de notre collecte, elle apporte une solution pratique et économique pour l’amélioration de vos formulations en chocolaterie, fromagerie, ultra frais, traiteur, BVP, crèmes glacées, boissons…

Disponible en bio et en conventionnel.

  • Poudre de lait écrémé sans lactose

Notre poudre de lait écrémé est aussi disponible sans lactose. Sa très faible concentration en lactose (<0,1%) rend son utilisation idéale pour la conception de produits sans lactose.

Disponible en bio et en conventionnel.

POUDRE DE LAIT ECREME

  • Poudre de lait écrémé

Notre poudre de lait écrémé est issue d’une production locale garantie origine France. Nos producteurs laitiers partenaires, basés en Bretagne et en Normandie, nous permettent de bénéficier d’un terroir reconnu pour sa qualité. Fabriquée à partir des meilleurs laits frais issus de notre collecte, elle apporte une solution pratique et économique pour l’amélioration de vos formulations en chocolaterie, fromagerie, ultra frais, traiteur, BVP, crèmes glacées, boissons…

Disponible en bio et en conventionnel.

  • Poudre de lait écrémé sans lactose

Notre poudre de lait écrémé est aussi disponible sans lactose. Sa très faible concentration en lactose (<0,1%) rend son utilisation idéale pour la conception de produits sans lactose.

Disponible en bio et en conventionnel.

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