NOS INGREDIENTS POUR PRODUITS LAITIERS

Nos ingrédients d’origine laitière pour le développement de vos formules de produits laitiers.

Ces concentrats de protéines totales de lait sont issus d’une production locale garantie origine France. Ils sont fabriqués à partir d’un procédé membranaire spécifique, clean label, qui permet de préserver la forme native des protéines. Cette forme native garantit non seulement une haute qualité nutritionnelle mais aussi une fonctionnalité technologique supérieure.

GALACTION 75/80® possède de multiples applications : la formulation de produits de nutrition sportive et diététique, de produits laitiers, de BVP, traiteur… Il peut s’utiliser pour enrichir ou standardiser vos formulations en protéines et leur apporter de la texture et du foisonnement.

Disponible en bio et en conventionnel.

galaction 75-80 sans lactose

GALACTION 75/80® est aussi disponible sans lactose. Sa très faible concentration en lactose (<0,1%) rend son utilisation idéale pour la conception de produits sans lactose.

Ces concentrats de protéines totales de lait sont issus d’une production locale garantie origine France. Ils sont fabriqués à partir d’un procédé membranaire spécifique, clean label, qui permet de préserver la forme native des protéines. Cette forme native garantit non seulement une haute qualité nutritionnelle mais aussi une fonctionnalité technologique supérieure.

GALACTION 75/80® possède de multiples applications : la formulation de produits de nutrition sportive et diététique, de produits laitiers, de BVP, traiteur… Il peut s’utiliser pour enrichir ou standardiser vos formulations en protéines et leur apporter de la texture et du foisonnement.

Disponible en bio et en conventionnel.

galaction 75-80 sans lactose

GALACTION 75/80® est aussi disponible sans lactose. Sa très faible concentration en lactose (<0,1%) rend son utilisation idéale pour la conception de produits sans lactose.

EN SAVOIR-PLUS
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ULTRA FRAIS

Issu d’une production locale garantie origine France et non OGM, notre yaourt peut s’utiliser pour la formulation de vos produits laitiers, plats préparés, desserts et crèmes glacées et en BVP.

DECOUVREZ NOTRE GAMME
ultra frais
ultra frais

ULTRA FRAIS

Issu d’une production locale garantie origine France et non OGM, notre yaourt peut s’utiliser pour la formulation de vos produits laitiers, plats préparés, desserts et crèmes glacées et en BVP.

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poudre de lait
poudre de lait

POUDRE DE LAIT ECREME

  • Poudre de lait écrémé

Notre poudre de lait écrémé est issue d’une production locale garantie origine France. Nos producteurs laitiers partenaires, basés en Bretagne et en Normandie, nous permettent de bénéficier d’un terroir reconnu pour sa qualité. Fabriquée à partir des meilleurs laits frais issus de notre collecte, elle apporte une solution pratique et économique pour l’amélioration de vos formulations en chocolaterie, fromagerie, ultra frais, traiteur, BVP, crèmes glacées, boissons…

Disponible en bio et en conventionnel.

  • Poudre de lait écrémé sans lactose

Notre poudre de lait écrémé est aussi disponible sans lactose. Sa très faible concentration en lactose (<0,1%) rend son utilisation idéale pour la conception de produits sans lactose.

Disponible en bio et en conventionnel.

POUDRE DE LAIT ECREME

  • Poudre de lait écrémé

Notre poudre de lait écrémé est issue d’une production locale garantie origine France. Nos producteurs laitiers partenaires, basés en Bretagne et en Normandie, nous permettent de bénéficier d’un terroir reconnu pour sa qualité. Fabriquée à partir des meilleurs laits frais issus de notre collecte, elle apporte une solution pratique et économique pour l’amélioration de vos formulations en chocolaterie, fromagerie, ultra frais, traiteur, BVP, crèmes glacées, boissons…

Disponible en bio et en conventionnel.

  • Poudre de lait écrémé sans lactose

Notre poudre de lait écrémé est aussi disponible sans lactose. Sa très faible concentration en lactose (<0,1%) rend son utilisation idéale pour la conception de produits sans lactose.

Disponible en bio et en conventionnel.

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